Alimentation durable et saine Niveau 1 – Initiation : découvrir les enjeux

Formation ALIMENTATION DURABLE ET SAINE – NIVEAU 1 : INITIATION

Durée estimée : 15 heures – Tarif : 200 €
Formation 100 % en ligne – Accès illimité – À votre rythme

Explorer les enjeux d’une alimentation respectueuse de la santé, de la planète et des générations futures

Ce premier niveau d’initiation vous permet d’approfondir les grands enjeux de l’alimentation durable. Vous apprendrez à décrypter les liens entre agriculture, santé publique, systèmes alimentaires et transition écologique. Grâce à une approche accessible et illustrée, vous développerez une vision globale et critique des choix alimentaires contemporains.

Ce module vous prépare à adopter des décisions plus éclairées dans votre quotidien, et constitue une base solide avant d’aborder les pratiques concrètes au Niveau 2.

À qui s’adresse ce module ?

• À toute personne souhaitant aller au-delà d’une simple sensibilisation
• Aux citoyens engagés, aux parents, aux professionnels en transition
• Aux étudiants, praticiens ou thérapeutes en lien avec les questions de santé ou de nutrition
• À ceux qui souhaitent comprendre les fondements d’une alimentation responsable

Le suivi du Niveau 0 est conseillé mais non obligatoire.

Objectifs du module

• Comprendre les interactions entre alimentation, santé, écologie et société
• Identifier les principaux leviers de changement dans les modes de production et de consommation
• Décrypter les discours et les labels autour du “manger durable”
• Se repérer dans la complexité des modèles agricoles et alimentaires actuels
• Poser les bases d’une démarche personnelle ou professionnelle de transition

Contenu pédagogique

Le module est composé de 6 unités de formation progressives, associant vidéos, lectures guidées, quiz, documents interactifs et fiches pratiques :

1. Origine et évolution de nos systèmes alimentaires
   • Du modèle paysan à l’agriculture intensive
   • Industrialisation, mondialisation et enjeux actuels
2. Alimentation, santé et société
   • Maladies chroniques et alimentation moderne
   • Inégalités alimentaires et justice sociale
3. L’empreinte écologique de notre alimentation
   • Émissions de gaz à effet de serre, pollution, perte de biodiversité
   • Le cas de la viande, du poisson, du plastique, des importations
4. Agriculture durable et alternatives
   • Agroécologie, permaculture, bio, circuits courts
   • Focus sur les systèmes résilients et locaux
5. Labels, marketing et désinformation
   • Savoir lire une étiquette, décoder les labels
   • Éviter les pièges du greenwashing alimentaire
6. Choisir en conscience
   • Autonomie dans les choix d’achat
   • Élaboration d’une grille de lecture personnelle

Une formation accessible, vivante et engageante

• Vidéos explicatives claires, accompagnées d’exemples concrets
• Quiz, cas pratiques, infographies, pour s’auto-évaluer à chaque étape
• Accès illimité à tous les supports dès votre inscription
• Attestation de suivi téléchargeable à la fin du module

À l’issue de ce module, vous serez capable de :

✔ Comprendre les grands enjeux alimentaires de notre époque
✔ Identifier les impacts environnementaux et sociaux des modèles actuels
✔ Décrypter les labels et les messages autour de l’alimentation durable
✔ Entamer une démarche de transformation personnelle ou professionnelle
✔ Préparer votre passage au Niveau 2 – Pratiques essentielles : Choisir, cuisiner, consommer autrement

Modalités pratiques

• Durée estimée : 15 heures (en autonomie complète)
• Format : e-learning, 100 % à distance, sans contrainte de planning
• Tarif : 200 € (accès complet et illimité à tous les supports)
• Inscription : Ouverte toute l’année, accès immédiat après paiement